online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
gemiddeld
25 min.
hoofdgerecht
Recepten Ikan ritja ritja

Ikan ritja ritja

ingrediënten

400 gram kabeljauwfilets

400 gram koolvisfilets

2 eetlepels citroensap

4 eetlepels arachideolie

1 ui

2 rode pepers

1 theelepel trassi

1 theelepel sambal badjak

3 teentjes knoflook

theelepel gemberpoeder (djahé)

1 blikje tomatenpuree

1 eetlepel ketjap manis

1 kippenbouillontablet


  • 1 Dep de vis droog. Verdeel deze in moten en besprenkel ze met citroensap.
  • 2 Strooi er wat zout over.
  • 3 Wrijf 1 eetlepel olie met ui, rode peper, trassi, knoflook en djahé in een vijzel tot een pasta of pureer de ingrediënten in de keukenmachine.
  • 4 Fruit dit mengsel 2 minuten in nog 1 eetlepel olie.
  • 5 Voeg de tomatenpuree, ketjap en het bouillontablet toe en meng er heet water door tot de gewenste sausdikte.
  • 6 Bak de vis 2-3 minuten per kant in de rest van de olie.
  • 7 Leg de vis op een schaal en giet de saus erover.

bereidingstip

Voeg eens 1 eetlepel schenkstroop bij de saus.


voedingswaarde

energie 210 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 20 gram