Indiase korma currypasta

Name: Indiase korma currypasta
Total time: 20 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 2 groene pepers; 1 verse gember; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel komijnzaad; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 1 theelepel tomatenpuree; 1 theelepel korianderpoeder (ketoembar); bosje koriander; 1 eetlepel garam masala; 2 teentjes knoflook; 1 theelepel kardemompoeder; 2 eetlepels ongezouten cashewnoten

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd of hak alle verse ingrediënten in kleine stukjes en maal ze met de cashewnoten fijn in een keukenmachine.
2 Rooster de droge specerijen kort in een droge, hete koekenpan op een lage stand en maal daarna fijn in een vijzel (als het al poeders zijn dan hoeft dit niet meer).
3 Voeg het poeder met de tomatenpuree bij de gemalen ingrediënten en maal nog 1 minuut in de keukenmachine tot een smeuïge pasta.

bereidingstip

Bewaar goed afgesloten tot een paar weken in de koelkast of vries in kleine porties in.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram

boodschappen

boodschappen

Indiase korma currypasta