online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
40 min.
hoofdgerecht
Recepten Indische hamlapjes

Indische hamlapjes

ingredi├źnten

3 eetlepels arachideolie

600 gram hamlappen

1 ui

1 rode peper

2 teentjes knoflook

verse gember

1 eetlepel korianderpoeder (ketoembar)

1 eetlepel komijnpoeder (djinten)

1 mespunt kaneelpoeder

1 mespunt nootmuskaat

600 milliliter kokosmelk

1 citroen

4 takjes platte peterselie


  • 1 Verhit de olie en bak het vlees hierin lichtbruin.
  • 2 Schep het uit de pan.
  • 3 Voeg de ui, rode peper en knoflook bij het bakvet en fruit 2 minuten.
  • 4 Schep de gember, koriander, komijn en kaneel erdoor en bak 2 minuten mee tot het gaat geuren.
  • 5 Voeg het vlees toe en giet de kokosmelk erover.
  • 6 Pers er 1 partje citroen over uit.
  • 7 Breng aan de kook en stoof zachtjes 25 minuten. Laat het stoofvocht iets indikken.
  • 8 Serveer met de rest van de citroenpartjes en peterselie.

bereidingstip

Lekker met witte rijst, kroepoek en doperwten.


voedingswaarde

energie 540 kcal
vet 40 gram
verzadigd vet 24 gram
koolhydraten 7 gram
eiwit 37 gram