- 1 Meng het gehakt met 1 eetlepel pindakaas, 1 theelepel sambal en 2 eetlepels ketjap en vorm er 16 balletjes van.
- 2 Verhit de zonnebloemolie en bak hierin de balletjes in circa 10 minuten bruin en gaar. Meng in een (steel) pan de rest van de pindakaas, sambal, ketjap, chilisaus, 150 ml water en het limoensap. Verwarm dit al roerend tot een gebonden saus (voeg als de saus te dik is een scheutje water toe). Serveer de gehaktballetjes met de saus.
bereidingstip
Bestrooi de gehaktballetjes met pittige pindasaus met gebakken uitjes of seroendeng.. Serveer dit gerecht met kroepoek.
