4 personen
eenvoudig
15 min.
lunch, bijgerecht
recepten Italiaans picknickbrood

Italiaans picknickbrood

ingrediënten


15 min
4 personen
1 rode paprika

dit product is niet beschikbaar

1 bol mozzarella

dit product is niet beschikbaar

75 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

1 ciabattabrood

dit product is niet beschikbaar

teentje knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 handje verse basilicum
3 zongedroogde tomaatjes

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

bakpapier

  • 1 Mix in een keukenmachine de olie, tomaatjes, basilicum, knoflook en een snufje zout tot een pesto.
  • 2 Snijd het brood open en bestrijk aan beide kanten met de pesto. Beleg de ciabatta met de rucola, mozzarella en paprika.
  • 3 Snijd het brood in gelijke stukken en verpak in een stuk bakpapier.

bereidingstip

Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 345 kcal
vet 18 gram
verzadigd vet 5 gram
koolhydraten 31 gram
eiwit 13 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté