- 1 Verwarm de oven op 175°C.
- 2 Bestrooi de karbonades rondom met zout en peper. Meng de paprikapoeder met de oregano en olie en bestrijk hier de karbonades mee.
- 3 Verwarm een grillpan en rooster de karbonades om en om mooi bruin. Leg de karbonades met de jus in een ovenschaal.
- 4 Verwarm de tomatensaus en giet deze om de karbonades.
- 5 Verdeel de mozzarella over de karbonades en bak ze nog circa 20 minuten in de oven.
- 6 Kook intussen de broccoli beetgaar in water met wat zout.
- 7 Serveer de broccoli bij de karbonades.
- 8 Lekker met pasta of rijst.
bereidingstip
Neem in plaats van schouderkarbonades saucijzen.
