recepten Italiaanse rozemarijnspies met varkensvlees en tomaatjes

Italiaanse rozemarijnspies met varkensvlees en tomaatjes

Name: Italiaanse rozemarijnspies met varkensvlees en tomaatjes
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram hamlappen; 3 eetlepels olijfolie; glas rode wijn; 1 sjalot; 1 teentje knoflook; 1 theelepel komijnpoeder (djinten); 8 takjes rozemarijn; 16 cherry-/kerstomaatjes

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwijder van de takjes rozemarijn twee derde van de naaldjes. Plet 1 eetlepel van deze rozemarijnnaaldjes in een vijzel en meng met 1 eetlepel zeezout en wat grof gemalen peper.
2 Rijg het vlees om en om met de tomaatjes aan het kale deel van de rozemarijntakjes. Bestrijk met olie en rooster zo hoog mogelijk op de barbecue of rooster in de oven op 220ºC. Bestrooi de spiesjes met het rozemarijnzout.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	0 kcal
vet	0 gram
verzadigd vet	0 gram
koolhydraten	0 gram
eiwit	0 gram