- 1 Prik de schil van de aardappels in en gaar ze circa 6 minuten in de magnetron op 800 Watt. Verwijder de schil en prak de aardappels fijn.
- 2 Meng het aardappelkruim door het gehakt met de ui, knoflook, rode peper, koriander, komijn en ketjap. Vorm er kleine rolletjes van.
- 3 Verhit de wokolie en bak hierin de gehaktrolletjes in 7-8 minuten rondom bruin en gaar.
- 4 Serveer er diverse soorten kroepoek bij.
bereidingstip
Vervang de ketjap manis door woksaus zoete soja, woksaus oester soya of woksaus hoisin.
