4 personen
gemiddeld
35 min.
hoofdgerecht
home recepten Kabeljauw met watermeloensalsa

Kabeljauw met watermeloensalsa

ingrediënten

35 min
4 personen
bekijk recept
4 kabeljauwfilets

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 limoen

dit product is niet beschikbaar

1 rode peper

dit product is niet beschikbaar

rode ui

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel kappertjes

dit product is niet beschikbaar

1 handje munt

dit product is niet beschikbaar

1 handje koriander

dit product is niet beschikbaar

350 gram watermeloenen

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

keukenpapier

bereiden

  • 1 Schep de watermeloen, koriander, munt, kappertjes, ui en rode peper door elkaar.
  • 2 Besprenkel met het limoensap en 3 eetlepels olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Dep de kabeljauwfilets droog met keukenpapier, bestrijk met de rest van de olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
  • 4 Verhit een grillpan en gril hierin de kabeljauwfilets in circa 4 minuten goudbruin.
  • 5 Serveer de vis met de watermeloensalsa.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 230 kcal
vet 11 gram
verzadigd vet 2 gram
koolhydraten 8 gram
eiwit 24 gram