4 personen
eenvoudig
10 min.
lunch
home recepten Kaiserbroodje met dillemascarpone en gerookte zalm

Kaiserbroodje met dillemascarpone en gerookte zalm

ingrediënten


10 min
4 personen
100 gram gerookte zalm

dit product is niet beschikbaar

4 kaiserbroodjes

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 komkommer

dit product is niet beschikbaar

2 theelepels citroensap

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel dille

dit product is niet beschikbaar

100 gram mascarpone

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Roer de mascarpone los met wat versgemalen peper en de fijngehakte dille. Breng op smaak met een paar druppels citroensap en zout.
  • 2 Was een komkommer, snijd hem in de lengte door en schil hem vervolgens met een kaasschaaf in dunne plakken. Breng dit op smaak met wat druppels citroensap, zout en versgemalen peper en de olijfolie.
  • 3 Snijd van de kaiserbroodjes een klein kapje af en hol de broodjes een beetje uit.
  • 4 Vul ze met de mascarpone en een de plakjes gerookte zalm. Leg het kapje erop en serveer dit op een bordje met wat komkommer. Lekker met een glas witte wijn of melk.

bereidingstip

Gebruik het overgebleven broodkruim om paneermeel te maken.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 295 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 7 gram
koolhydraten 26 gram
eiwit 11 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté