home recepten Karbonade met rooibos en zoete chilisaus

Karbonade met rooibos en zoete chilisaus

Name: Karbonade met rooibos en zoete chilisaus
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 4 schouderkarbonades; 1 ui; 2 teentjes knoflook; 150 milliliter tomatenketchup; 150 milliliter mangochutney; 400 milliliter rooibosthee; 1 eetlepel worcestersaus; 75 milliliter rodewijnazijn; 1 theelepel mosterd; 200 milliliter barbecuesaus; 75 milliliter zoete chilisaus; 1 eetlepel gembersnippers op siroop; theelepel kardemompoeder

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Rooster de karbonades op de barbecue in 5-6 minuten goudbruin en gaar.
2 Roer alle ingrediënten voor de saus door elkaar en serveer deze saus bij het vlees. Lekker met een groene salade.

bereidingstip

Vervang de gembersnippers in dit recept door mangochutney.. Neem korianderpoeder in plaats van kardemom.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	595 kcal
vet	25 gram
verzadigd vet	9 gram
koolhydraten	53 gram
eiwit	40 gram

boodschappen

boodschappen

Karbonade met rooibos en zoete chilisaus