4 personen
eenvoudig
40 min.
hoofdgerecht
home recepten Karbonade met sinaasappelmosterd

Karbonade met sinaasappelmosterd

ingrediënten

40 min
4 personen
bekijk recept
1 eetlepel bruine basterdsuiker

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel gedroogde tijm

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels mosterd

dit product is niet beschikbaar

1 sinaasappel

dit product is niet beschikbaar

4 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

4 schouderkarbonades

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Bestrooi de karbonades met zout en peper en wrijf ze goed in met olijfolie.
  • 2 Rasp de helft van de sinaasappelschil. Snijd de rest van de sinaasappel in plakjes.
  • 3 Verhit een grill- of koekenpan en rooster hierin de karbonades 3-4 minuten per kant. Verwarm de ovengrill.
  • 4 Meng de sinaasappelrasp met de mosterd en bestrijk één kant van het vlees ermee. Bestrooi met tijm en basterdsuiker.
  • 5 Leg de karbonades met de sinaasappelplakjes op een bakplaat 3-4 minuten niet te dicht onder de ovengrill.
  • 6 Lekker met gebakken krieltjes en gestoofde prei of broccoli.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 385 kcal
vet 28 gram
verzadigd vet 8 gram
koolhydraten 6 gram
eiwit 27 gram