2 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Kebab traybake met Turks brood en hummus

Kebab traybake met Turks brood en hummus

ingrediënten

20 min
2 personen
bekijk recept
6 eetlepels hummus

dit product is niet beschikbaar

2 Turkse broden

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

1 courgette

dit product is niet beschikbaar

1 paprika

dit product is niet beschikbaar

2 rode uien

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel shoarmakruiden

dit product is niet beschikbaar

300 gram rundergehakt

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

bakpapier

bakplaat met hoge rand

bereiden

  • 1 Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Meng het gehakt met de shoarma kruiden. Verdeel het over de helft van een met bakpapier beklede bakplaat in een vierkant van 15 x 15 cm. Snijd het gehaktvierkant in 6 gelijke repen.
  • 2 Snijd de uien in halve ringen, de paprika in reepjes en de courgette in plakjes. Verdeel de groenten over de andere helft van de bakplaat. Besprenkel met de olie en breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Bak de traybake 20 min. in de oven tot het gehakt gaar is en de groenten geroosterd zijn. Bak intussen de Turkse broden volgens de aanwijzingen op de verpakking knapperig.
  • 4 Snijd de broden open. Besmeer de onderkanten met hummus, beleg met wat gegrilde groenten en leg de kebabs erop. Dek af met de bovenkanten en leg op de borden. Serveer met de rest van de groenten erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 1143 kcal
vet 53 gram
verzadigd vet 15 gram
koolhydraten 107 gram
eiwit 52 gram