- 1 Meng de kokosmelk met de mango, citroen- of limoensap, kerriepoeder of currypasta en gemberpoeder tot een marinade. Laat vlees of vis minimaal 30 minuten afgedekt marineren in de koelkast.
bereidingstip
Gebruik deze marinade voor 600 gram visfilet, kipfilet, drumsticks, kalkoen of varkensvlees.
