- 1 Verhit de olie en fruit hierin de ui in circa 5 minuten goudgeel.
- 2 Voeg kerriepoeder, gemberpoeder en citroengraspoeder (sereh) toe en fruit 1 minuut mee op een lage stand.
- 3 Laat afkoelen en meng met de mayonaise. Roer er het limoensap en de gembersnippers door.