Kikkererwtensoep

Name: Kikkererwtensoep
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 100 gram chorizo; 1 kleine ui; 1 liter kippenbouillon met vlees; 1 kippenbouillontablet; citroen; 400 gram kikkererwten; 1 bosje lente-/bosui; 1 bosje verse koriander; 1 bosje bladpeterselie; 2 olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Bak de chorizo uit in een soeppan. Fruit het uitje een paar minuten mee.
2 Giet er de kippenbouillon bij en voeg eventueel een kippenbouillontablet toe voor extra pit.
3 Voeg het sap van de citroen, de kikkererwten en fijngesneden bosuitjes toe en warm een paar minuten mee.
4 Voeg als laatste de fijngehakte koriander of bladpeterselie toe en breng op smaak met peper en een straaltje olijfolie.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	275 kcal
vet	17 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	14 gram
eiwit	14 gram

boodschappen

boodschappen

Kikkererwtensoep