- 1 Bestrooi de kipfilet met zout en peper. Snijd de bosuitjes in ringetjes en houd het loof apart.
- 2 Verhit de olie, fruit hierin de bosui zonder het loof en bak de kipfilet rondom goudbruin.
- 3 Giet de kippenbouillon erbij en voeg de zilveruitjes toe. Stoof op een lage stand 15 minuten.
- 4 Neem de kip uit de pan. Voeg kookroom en mosterd bij het stoofvocht.
- 5 Breng aan de kook en bind met allesbinder of aangelengde maïzena. Bestrooi het gerecht met het loof van de bosui.
bereidingstip
Lekker met gekookte aardappelen of aardappelpuree en doperwten.
