4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
home recepten Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread

Kip tikka masala met bloemkoolrijst en flatbread

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
200 gram flatbreads (afbak)
400 gram bloemkoolrijst (koelvers of diepvries)
200 milliliter kokosmelk

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels garam masala

dit product is niet beschikbaar

70 gram tomatenpuree

dit product is niet beschikbaar

400 gram Oosterse wokgroenten

dit product is niet beschikbaar

300 gram kipfilets

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Verhit in een hapjespan de olie. Bak de kipfilet op een hoge stand in 4 min. lichtbruin en gaar. Schep de wokgroenten erdoor en bak al omscheppend in 4 min. knapperig gaar.
  • 2 Voeg de tomatenpuree en kruidenmix toe en bak nog 1 min. Schenk de kokosmelk in de pan. Verwarm de tikka masala nog 4 min. op een lage stand.
  • 3 Bereid intussen de bloemkoolrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ook de flatbreads volgens de aanwijzingen.
  • 4 Schep de rijst in 4 kommen. Verdeel er de tikka masala over en serveer met het flatbread.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 449 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 9 gram
koolhydraten 37 gram
eiwit 27 gram