home recepten Kipburgers met rodekoolsalade en wasabi-mayonaise

Kipburgers met rodekoolsalade en wasabi-mayonaise

Name: Kipburgers met rodekoolsalade en wasabi-mayonaise
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 gram kipfilets; 1 ei; 1 eetlepel olie; 4 ronde harde broodjes; 1 handje rucola; 300 gram rodekolen; 1 rode ui; 2 eetlepels kappertjes; 2 eetlepels rodewijnazijn; 3 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels mayonaise; 2 eetlepels zure room; 2 theelepels wasabi; 1 eetlepel citroensap

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie in een koeken- of grillpan en bak hierin de kipburgers op middelhoge tot lage stand om en om in circa 10 minuten gaar en bruin.
2 Verwarm intussen de broodjes eventueel in de oven. Beleg de broodjes met een pluk rucola, een kipburger, de koolsalade en wasabi-mayonaise.

bereidingstip

Leg de burgers ook eens tussen pitabroodjes of grote tortillawraps.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	525 kcal
vet	20 gram
verzadigd vet	4 gram
koolhydraten	44 gram
eiwit	40 gram

boodschappen

boodschappen

Kipburgers met rodekoolsalade en wasabi-mayonaise