Kipdrumsticks uit de airfryer met citroen en honing

• 1 Boen 1 citroen schoon en rasp de gele schil. Pers beide vruchten uit. Meng het sap met het citroenrasp, 4 el olie en de honing in een ruime kom. Snijd de knoflook fijn. Snijd de zaadlijsten uit de rode peper of laat ze zitten als je van pittig houdt. Snijd het vruchtvlees van de peper fijn. Doe de knoflook, rode peper en oregano bij het citroenmengsel, roer door en breng op smaak met zout.
• 2 Leg de drumsticks in de marinade. Laat minimaal 30 min. afgedekt in de koelkast marineren.
• 3 Verwarm de airfryer voor op 200°C. Leg de drumsticks in het mandje van de airfryer (bewaar de marinade) en bak in 10 min. goudgeel. Bestrijk de drumsticks met de marinade, verlaag de temperatuur van de airfryer naar 150°C en bak nog 10 min. tot de drumsticks gaar zijn. Passen niet alle drumsticks tegelijk in de airfryer, bak ze dan in porties.

bereidingstip

Lekker met een groene salade.. Geen airfryer? Verwarm de oven voor op 190°C. Leg de kipdrumsticks op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 35-40 min. gaar in het midden van de oven.