- 1 Snijd 2 kipfilets in plakken of brede repen. Besprenkel ze met 2 eetlepels citroensap en bestrooi ze met zout en peper.
- 2 Bak een eetlepel van 100 gram chorizo of salami, in reepjes gesneden, in een beetje olijfolie.
- 3 Voeg kipfilet toe en bak deze rondom bruin. Schep per pannetje 1/2 theelepel tomatentapenade erdoor.