- 1 Schep de kip, in reepjes, met de ui, paprika, komkommer, wortel en feta door elkaar. Meng de ingrediënten voor de dressing. Voeg een beetje water toe als de dressing te dik is.
- 2 Leg de sla in een afsluitbare picknickschaal. Verdeel het kipmengsel erover en besprenkel met de dressing. Lekker met (meergranen)stokbrood.
bereidingstip
Vervang de gerookte kip in dit recept door gebakken kipfiletreepjes en bestrooi met ras el hanout of paprikapoeder.
