home recepten Kipschotel met gebakken banaan

Kipschotel met gebakken banaan

Name: Kipschotel met gebakken banaan
Total time: 30 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 250 gram wortels; 3 eetlepels ketjap manis; 1 eetlepel honing; 2 theelepels sambal oelek; 4 bananen; 250 gram meergranenrijst; 3 eetlepels arachideolie; 3 eetlepels zonnebloemolie; 500 gram kipfilets; 150 gram peultjes; 200 gram maiskorrels

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de wortel 5 minuten, giet af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
2 Meng de ketjap manis met de honing en 1 theelepel sambal. Bestrijk de bananenhelften met dit mengsel, leg ze op een bakplaat en zet 7-10 minuten in het midden van de oven tot de bananen goudbruin zijn.
3 Kook de rijst.
4 Verhit de olie, voeg 1 theelepel sambal toe en roerbak de kipfilet 6 minuten. Bestrooi met zout en peper.
5 Schep de peultjes en wortel erdoor en bak al omscheppend 5 minuten mee. Meng de maïs erdoor.
6 Leg de gebakken banaan op de kipschotel en serveer met de rijst.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	650 kcal
vet	12 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	92 gram
eiwit	39 gram

boodschappen

boodschappen

Kipschotel met gebakken banaan