- 1 Meng in een kommetje de rode ui met de azijn, suiker en een snuf zout. Laat staan en schep regelmatig om. Verwarm de oven voor op 200ºC.
- 2 Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak hierin de kip reepjes met de shoarmakruiden in circa 8 minuten goudbruin.
- 3 Meng de knoflook met de mayonaise, yoghurt, zout en peper. Verwarm de pitabroodjes kort in de oven. Serveer de broodjes met de kipshoarma, knoflooksaus, komkommer, ijsbergsla, tomaat en de zoetzure ui.