- 1 Breng de spliterwten met de bouillon aan de kook. Snijd de preien in ringen. Schil de winterpeen en snijd in blokjes. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.
- 2 Voeg de karbonades met de prei, wortel en aardappel toe. Laat de soep 1 uur zachtjes koken op een middelhoge stand. Roer regelmatig zodat de soep niet aanbrandt.
- 3 Neem de karbonades uit de pan en verdeel in stukjes. Snijd de rookworst in plakjes. Snijd de selderij fi jn. Voeg het vlees en de selderij toe aan de soep.
- 4 Verwarm de soep nog 15 min. op een lage stand. Breng op smaak met zout en peper.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
