- 1 Verwarm de bouillon en kook hierin de knolselderij en aardappel in 15 minuten gaar.
- 2 Pureer de soep, voeg de melk toe en breng de soep tijdens roeren aan de kook.
- 3 Voeg vlak voor het serveren zout, peper, de bladselderij, de noten en de kaas toe.
bereidingstip
Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
