- 1 Schep de dikke yoghurt van de doek in een kom. Halveer de komkommer in de lengte en schraap de zaadlijsten eruit.
- 2 Rasp de komkommer en laat iets uitlekken. Schep met de gehakte munt, het komijnpoeder (djinten), peper en een snuf zout door de yoghurt.