- 1 Schaaf de komkommer in dunne plakken.
- 2 Snijd de mango in dunne repen.
- 3 Snijd de granaatappel doormidden en sla de pitjes eruit boven een kom door met een pollepel op de schil te slaan.
- 4 Schep de komkommer, mango, granaatappelpitjes, taugé en munt door elkaar.
- 5 Breng op smaak met limoensap en (chili)peper.
- 6 Lekker met geroosterde kip uit de oven.
bereidingstip
Maak eventueel komkommerslierten met behulp van een spiraalsnijder.. Gebruik aalbessen in plaats van granaatappelpitjes.
