- 1 Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan en houd apart. Halveer de komkommer en verwijder met een een lepeltje de zaadlijsten.
- 2 Snijd de komkommerhelften vervolgens in 6 stukken. Meng de uitgelekte tonijn met de mayonaise en sambal. Breng op smaak met zout.
- 3 Vul de komkommerschuitjes met de tonijnsalade en bestrooi met dunne ringen bosui en sesamzaadjes.
wijnadvies
Hoe pittiger het hapje, hoe frisser je wijn moet zijn. Ga bij dit recept op zoek naar een wijn met strakke zuren en een verkwikkend karakter, bijvoorbeeld de Green Grüner Veltliner.