home recepten Komkommersoep met garnalen

Komkommersoep met garnalen

Name: Komkommersoep met garnalen
Total time: 20 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 300 gram komkommers; 100 milliliter groentebouillon; 1 eetlepel wittewijnazijn; 1 eetlepel citroensap; 1 teentje knoflook; bosje dille; 200 milliliter yoghurt; 1 lente-/bosui; rode peper; 100 gram Hollandse garnalen; 100 gram garnalen

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Snijd de komkommer met schil in stukken. Pureer de komkommer met de bouillon, azijn, knoflook, dille (houd wat apart om te garneren), yoghurt en de helft van de bosui in een blender of keukenmachine.
2 Breng op smaak met zout en peper. Zet deze soep afgedekt in de koelkast. Serveer de komkommersoep in kommetjes of glazen en verdeel de rest van de bosui, rode peper en garnalen erover. Garneer met dille.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	125 kcal
vet	3 gram
verzadigd vet	1 gram
koolhydraten	8 gram
eiwit	16 gram

boodschappen

boodschappen

Komkommersoep met garnalen