4 personen
uitdagend
60 min.
nagerecht/desserts, nagerecht
home recepten Koreaanse mandu met bosvruchten

Koreaanse mandu met bosvruchten

ingrediënten

60 min
4 personen
bekijk recept
300 milliliter roomijs

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel munt

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels zonnebloemolie

dit product is niet beschikbaar

100 gram poedersuiker

dit product is niet beschikbaar

400 gram gemengde bosvruchten
145 gram bloem

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

benodigdheden

uitsteekvormpje

vershoudfolie

bereiden

  • 1 Kneed het deeg tot het elastisch wordt en rol het zeer dun uit. Steek er rondjes van circa 7 cm Ø uit.
  • 2 Bestrooi de deegrondjes met een beetje bloem en dek af met vershoudfolie. Meng voor de vulling de bosvruchten met de poedersuiker en de rest van de bloem. Laat 5 minuten rusten.
  • 3 Vul de deeglapjes met 1 eetlepel vulling en vouw ze goed dicht. Zorg ervoor dat er geen lucht in de dumplings zit.
  • 4 Verhit de olie in een koekenpan en bak hierin de dumplings met een deksel op de pan zodat ze tegelijkertijd bakken en stomen.
  • 5 Serveer de mandu met de gebakken kant naar boven en bestrooi met de munt. Leg een bolletje ijs erbij.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 490 kcal
vet 16 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 8 gram