4 personen
eenvoudig
30 min.
bijgerecht
recepten Krieltjessalade met bacon en mosterddressing

Krieltjessalade met bacon en mosterddressing

ingrediënten


30 min
4 personen
theelepel paprikapoeder

dit product is niet beschikbaar

theelepel chilipoeder

dit product is niet beschikbaar

2 theelepels mosterd

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels melk

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels mayonaise

dit product is niet beschikbaar

125 gram zure room

dit product is niet beschikbaar

3 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

4 eieren

dit product is niet beschikbaar

4 lente-/bosuitjes

dit product is niet beschikbaar

2 augurken

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

200 gram bacon

dit product is niet beschikbaar

750 gram krieltjes met schil

dit product is niet beschikbaar


  • 1 Kook de krieltjes 15 minuten. Giet ze af en laat afkoelen. Rooster de bacon in een droge, hete koekenpan krokant. Verkruimel de plakjes bacon en meng met de ui, augurk en de helft van de bosui.
  • 2 Pel de eieren en snijd ze in partjes. Verhit de olijfolie en bak hierin de krieltjes 3-4 minuten.
  • 3 Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. Meng het baconmengsel en de dressing door de krieltjes. Garneer de salade met de partjes ei en overige bosui.

bereidingstip

Vervang de bacon in dit recept door gerookte spekblokjes of vega ‘kipstukjes’.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 550 kcal
vet 32 gram
verzadigd vet 10 gram
koolhydraten 40 gram
eiwit 22 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté