home recepten Krieltjessalade met ei en munt

Krieltjessalade met ei en munt

Name: Krieltjessalade met ei en munt
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 900 gram krieltjes; 2 lente-/bosuitjes; 4 eieren; 4 augurken; 3 eetlepels verse munt; verse munt; 100 milliliter olijfolie; 3 eetlepels citroensap; 1 theelepel mosterd; mespunt kerriepoeder

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de krieltjes gaar. Giet ze af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
2 Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper.
3 Schep de dressing met de bosui, eieren, augurk en gehakte munt door de krieltjes. Garneer de salade met muntblaadjes.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	500 kcal
vet	31 gram
verzadigd vet	6 gram
koolhydraten	42 gram
eiwit	11 gram

boodschappen

boodschappen

Krieltjessalade met ei en munt