- 1 Kook de krieltjes circa 4 minuten in water met zout. Giet af en laat afkoelen tot lauwwarm.
- 2 Schep de krieltjes in een grote kom om met de bosuitjes, peterselie, augurken en kip. Breng op smaak met zout en peper en schep de dressing erdoor.
- 3 Verdeel de slabladeren over 4 borden. Schep de krieltjessalade erop en bestrooi met peper.