- 1 Pureer de ingrediënten van de dressing, behalve de olie. Giet de olie er in een straaltje bij terwijl u goed klopt.
- 2 Besprenkel de selderijplakken met citroensap. Meng het zout door de bloem.
- 3 Verhit de olie in een wok of koekenpan.
- 4 Haal de selderijplakken door de bloem en bak ze in 2 minuten per kant bruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- 5 Serveer ze besprenkeld met de dressing.
bereidingstip
Lekker bij de varkenshaas en de kabeljauw. . Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
