- 1 Meng de ricotta met de gehakte basilicum, het citroensap en zout en peper. Verwarm de poffertjes eventueel.
- 2 Verdeel de hummus over de poffertjes en schep de ricotta erop. Rooster het sesamzaad licht in een hete koekenpan.
- 3 Bestrooi de poffertjes met de sesam en basilicumblaadjes.
bereidingstip
Vervang in dit recept de basilicum eens door munt. . Let op: de kaas in dit recept kan dierlijk stremsel bevatten. Wil je het recept strikt vegetarisch maken? Gebruik dan een kaas met vegetarisch stremsel, deze is herkenbaar aan een vegetarisch logo.
