4 personen
eenvoudig
15 min.
bijgerecht
recepten Kuku sabzi

Kuku sabzi

ingrediënten


15 min
4 personen
gedroogde cranberry's

dit product is niet beschikbaar

40 gram gedroogde cranberry's

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel kurkuma

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel bloem

dit product is niet beschikbaar

5 eieren

dit product is niet beschikbaar

30 gram dille

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel munt

dit product is niet beschikbaar

75 gram platte peterselie

dit product is niet beschikbaar

100 gram spinazie

dit product is niet beschikbaar

2 teentjes knoflook

dit product is niet beschikbaar

1 prei

dit product is niet beschikbaar


benodigdheden

lage ovenschaal

  • 1 Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de prei met de knoflook, spinazie, peterselie, koriander, munt en dille.
  • 2 Klop de eieren los met de bloem, kurkuma, zout en peper. Voeg naar smaak cranberry’s toe en meng het eimengsel met de groene kruiden.
  • 3 Giet in de ingevette ovenschaal of bakvorm en bak de groentetaart in het midden van de oven in 25- 30 minuten goudbruin en gaar.
  • 4 Leg een bord op de taart en keer om. Garneer met cranberry’s. Lekker met rijst of brood en een dip van Griekse yoghurt met geraspte komkommer, knoflook, zout en peper.

bereidingstip

Bereid dit recept in een licht ingevette koekenpan en bak 10-12 minuten per kant op een middelhoge stand. . Vervang de cranberry’s in dit recept door aalbessen.


voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 130 kcal
vet 4 gram
verzadigd vet 1 gram
koolhydraten 13 gram
eiwit 9 gram
Terugroepactie | Kips Vega Paté