home recepten Kwarkmuffins met warme ananassaus

Kwarkmuffins met warme ananassaus

Name: Kwarkmuffins met warme ananassaus
Total time: 20 min
Yield: 12 personen
Ingredients: 4 eieren; 100 milliliter zonnebloemolie; 100 milliliter vruchtenkwark banaan; 100 milliliter vruchtenkwark perzik; 75 gram suiker; 225 gram zelfrijzend bakmeel; 75 gram blanke rozijnen; 1 potje ananasjam; 1 eetlepel marasquin; 1 eetlepel passievruchtenlikeur

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren los. Voeg de zonnebloemolie, de kwark en de suiker toe en klop dit mengsel glad.
2 Voeg het zelfrijzend bakmeel en de rozijnen toe en spatel alles voorzichtig door elkaar.
3 Schep 2-3 eetlepels beslag in de cakevormpjes of in de muffinplaat. Bak de muffins in het midden van de oven in circa 20 minuten lichtbruin.
4 Laat ze 5 minuten in de vormpjes of plaat op het rooster afkoelen.
5 Verwarm intussen de ananasjam zonder te koken. Meng de marasquin erdoor en presenteer deze saus bij de muffins.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	315 kcal
vet	11 gram
verzadigd vet	2 gram
koolhydraten	49 gram
eiwit	5 gram

boodschappen

boodschappen

Kwarkmuffins met warme ananassaus