4 personen
eenvoudig
20 min.
lunch, brunch, voorgerecht, bijgerecht
home recepten Lauwwarme aardappelsalade met salami en olijven

Lauwwarme aardappelsalade met salami en olijven

ingrediënten

20 min
4 personen
bekijk recept
25 gram rucola

dit product is niet beschikbaar

150 gram salami

dit product is niet beschikbaar

50 gram zwarte olijven

dit product is niet beschikbaar

50 gram groene olijven

dit product is niet beschikbaar

1 rode ui

dit product is niet beschikbaar

1 theelepel citroensap

dit product is niet beschikbaar

1 eetlepel gedroogde oregano

dit product is niet beschikbaar

2 eetlepels olijfolie

dit product is niet beschikbaar

400 gram krieltjes

dit product is niet beschikbaar

toevoegen aan winkelmand

bereiden

  • 1 Boen de krieltjes goed schoon en kook ze circa 15 minuten in water met zout. Giet ze af en snijd doormidden.
  • 2 Schep de krieltjes met de olie, de oregano, het citroensap, de uienringen en de olijven door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
  • 3 Laat afkoelen tot lauwwarm en schep dan de salami en rucola erdoor. Serveer direct.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie 290 kcal
vet 20 gram
verzadigd vet 6 gram
koolhydraten 17 gram
eiwit 9 gram