online bestelgemak in je buurt? voor 10:00 besteld vandaag in huis

inloggen

win je december boodschappen terug!

Zodra je een bestelling plaatst bij SPAR maak je automatisch kans  op het terugwinnen van je decemberboodschappen! 


ontdek meer

of maak een account aan
4 personen
eenvoudig
20 min.
hoofdgerecht
Recepten Lauwwarme fruitige koolsalade met parelgort

Lauwwarme fruitige koolsalade met parelgort

ingrediënten

250 gram parelgort

groentebouillontablet

400 gram witte kool

2 appels

100 gram rozijnen

100 gram walnoten

200 gram oude kaas

1 theelepel mosterd

1 eetlepel wittewijnazijn

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel notenolie


  • 1 Kook de parelgort volgens de aanwijzingen op de verpakking met de groentebouillontablet. Giet af en laat goed uitlekken.
  • 2 Blancheer de kool circa 2 minuten in water met zout. Giet af en spoel kort onder koud water. Snijd intussen de appel in gelijke schijfjes.
  • 3 Meng in een grote schaal de warme parelgort met de witte kool en schep de rozijnen, appel, noten en kaas erdoor.
  • 4 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade en serveer direct.

bereidingstip

Je vindt parelgort in het schap in de buurt van de rijst. Vervang het in deze salade eventueel door pasta in kleine vormpjes of door parelcouscous.


voedingswaarde

energie 820 kcal
vet 43 gram
verzadigd vet 14 gram
koolhydraten 75 gram
eiwit 25 gram