- 1 Voeg het bouillonblokje toe aan het kookwater voor de rijst en kook de rijst.
- 2 Voeg de laatste minuut van de kooktijd de doperwten toe en giet samen af in een vergiet.
- 3 Spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
- 4 Schep over in een wijde schaal en laat een beetje afkoelen.
- 5 Bestrijk de zalm met wat olie en maal er zout en peper over.
- 6 Schep de courgette, bosui, peterselie, citroenrasp en olijven door de rijst.
- 7 Klop het citroensap door 2 eetlepels olijfolie en schep door de salade.
- 8 Verhit een grillpan en vet in met wat olie.
- 9 Gril de zalm kort aan beide kanten en serveer met de rijstsalade.
- 10 Lekker met een extra schijfje citroen en ovengeroosterde trostomaatjes.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
