recepten Lava cakejes met salted caramel

Lava cakejes met salted caramel

Name: Lava cakejes met salted caramel
Total time: 15 min
Yield: 0 personen
Ingredients: 100 gram pure chocolade; 50 gram boter; 30 gram bloem; 3 eieren; 60 gram suiker; pot salted caramel

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Schep de bloem erdoor.
2 Klop de eieren in een aparte kom met de suiker wit en schuimig. Spatel het chocolademengsel erdoor.
3 Zet de cakevormpjes in de muffinvorm en giet het beslag erin tot de vormpjes voor 2/3 gevuld zijn. Zet circa 30 minuten in de koelkast.
4 Verwarm de oven voor op 180ºC.
5 Schep in het midden van elk cakeje 1 eetlepel karamel en bak de cakejes 8-10 minuten in het midden van de oven.
6 Haal ze voorzichtig uit de vormpjes en serveer lauwwarm.
7 Lekker met een bolletje vanille-ijs.

bereidingstip

Vervang de chocolade door 75 gram gehakte hazelnoten met 2 eetlepels sinaasappel- of notenlikeur.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	610 kcal
vet	38 gram
verzadigd vet	23 gram
koolhydraten	59 gram
eiwit	8 gram