recepten Lentestamppot met geitenkaaspakketjes

Lentestamppot met geitenkaaspakketjes

Name: Lentestamppot met geitenkaaspakketjes
Total time: 25 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 kilogram aardappels; 650 gram broccoli; 400 gram zachte geitenkaas; 8 plakken ontbijtspek; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel vloeibare boter; 125 gram crème fraîche; 2 eetlepels honing

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Kook de aardappelen met zout in 15-20 minuten gaar. Voeg de broccoli de laatste 7 minuten bij de aardappelen en kook ze mee.
2 Bestrooi de geitenkaas met een beetje peper en vouw het ontbijtspek eromheen. Bak de kaaspakketjes in de olijfolie in 2 minuten per kant goudbruin.
3 Giet de aardappelen en broccoli af. Stamp ze met de crème fraîche, zout en peper tot een grove stamppot.
4 Serveer met het geitenkaaspakketje waarop een beetje honing is gedruppeld.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	680 kcal
vet	37 gram
verzadigd vet	20 gram
koolhydraten	55 gram
eiwit	27 gram

boodschappen

boodschappen

Lentestamppot met geitenkaaspakketjes