- 1 Kook de wilde rijst met 1 theelepel zout en 2 eetlepels olijfolie. Giet af en laat afkoelen op een platte schaal of blad.
- 2 Meng bosui, koriander, munt, citroensap met de rest van de olijfolie.
- 3 Snijd de komkommer met schil in de lengte in vieren en snijd er plakjes van.
- 4 Kruis de tomaten in. Leg ze enkele tellen in kokend water, pel ze en snijd ze in blokjes of kleine partjes.
- 5 Schep de komkommer en rijst door het kruidenmengsel. Serveer het gerecht met de tomaten, blaadjes koriander en munt erop.
- 6 Lekker met naanbrood of pitabrood en knoflookolie.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
