'Lifesaving' hamburger

• 1 Kneed het gehakt met de knoflook, paprikapoeder, mosterd, tomatenketchup, paneermeel, (zee)zout en peper. Vorm er een stevige burger van.
• 2 Verhit de olie en bak hierin de hamburger 3-4 minuten per kant. Rooster de bacon in een droge, hete koekenpan. Laat uitlekken op keukenpapier en bak het ei in het bakvet.
• 3 Beleg de Italiaanse bol met de sla met daarop de augurk, hamburger, tomaat, mozzarella, bacon, gebakken ei en rode ui.

bereidingstip

Vervang het paprikapoeder in dit recept door chilipoeder.