- 1 Verwarm de melk in een steelpan. Voeg de stengels citroengras (sereh) toe en laat de melk circa 15 minuten pruttelen op een lage stand.
- 2 Klop intussen in een kom de eidooiers, maizena, suiker, limoenrasp, een snufje zout en 4 eetlepels van de warme melk tot een glad mengsel.
- 3 Neem de sereh uit de pan en giet de rest van de melk in een dun straaltje onder voortdurend kloppen bij de eidooiers. Schenk het mengsel terug in de pan en laat nog even op een lage stand indikken tot vla.
vaak gezocht
categorieën
boodschappen
vaak gezocht
categorieën
