recepten Linzensalade met gerookte kip

Linzensalade met gerookte kip

Name: Linzensalade met gerookte kip
Total time: 15 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 800 gram linzen; 1 kleine rode ui; 200 gram spinazie; 1 paprika; 125 gram cherry-/kerstomaatjes; 1 eetlepel kappertjes; 100 gram feta; 2 gerookte kipfilets; 2 theelepels mosterd; 2 theelepels wittewijnazijn; 2 eetlepels olijfolie

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar. Meng in een saladekom alle ingrediënten, behalve de kip.
2 Schep de salade goed door met de dressing en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de plakjes gerookte kipfilet over de salade.

bereidingstip

In plaats van de gerookte kip kun je ook gebraden of gebakken kipfilet toevoegen aan dit recept.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	350 kcal
vet	12 gram
verzadigd vet	5 gram
koolhydraten	32 gram
eiwit	24 gram