Linzenschotel met spek

Name: Linzenschotel met spek
Total time: 40 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 1 eetlepel olie; 150 gram gerookte ontbijtspekblokjes; 250 gram speklapjes; 1 ui; 3 teentjes knoflook; 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden; 300 gram gedroogde blonde linzen; 600 milliliter vleesbouillon van tablet; 500 gram kruimige aardappels

bereiden

deel op twitter deel op facebook print recept

1 Verhit de olie en bak hierin de spekblokjes en spekrepen enkele minuten.
2 Voeg de ui toe en fruit enkele minuten mee.
3 Voeg de knoflook en kruiden toe en fruit nog 1 minuut mee.
4 Voeg de linzen en bouillon toe en roer alles goed door. Breng aan de kook en kook de linzen met het deksel op de pan in circa 30 minuten beetgaar.
5 Kook intussen de aardappels. Breng de linzenschotel op smaak met peper en serveer met de aardappels.

voedingswaarde (per 100 gram/ml)

energie	600 kcal
vet	33 gram
verzadigd vet	12 gram
koolhydraten	37 gram
eiwit	32 gram

boodschappen

boodschappen

Linzenschotel met spek