- 1 Houd het groen van de selderijstengels apart. Verwarm de olie in een grote soeppan en fruit de uien op een lage stand in circa 5 minuten lichtbruin.
- 2 Voeg de kerriepoeder, knoflook en aardappelblokjes toe en roerbak nog een paar minuten.
- 3 Giet de bouillon erbij en kook 5 minuten door. Voeg de bleekselderij en linzen toe en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
- 4 Breng de soep eventueel op smaak met peper. Hak het selderijgroen grof en bestrooi de soep ermee.