- 1 Breng de rabarber met de suiker aan de kook en laat zonder deksel op de pan in circa 15 minuten zachtjes inkoken.
- 2 Roer de frambozen erdoor en laat de moes afkoelen tot lauwwarm.
- 3 Klop de slagroom met de limonadesiroop op de hoogste stand lobbig.
- 4 Schep de moes in glazen en verkruimel er 1 kaneelbiscuit over. Schep er een grote lepel frambozenroom op.